Фаршированный кальмар на гриле

Фаршированный кальмар на гриле

Для разнообразия традиционных закусок на пикнике хочу предложить вам приготовить фаршированный кальмар на гриле. Это сытно, вкусно и совсем несложно. Если любите морепродукты, запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Что касается начинки, тут вы можете использовать не только рис, но и овощи, сыр, морепродукты. Важно не пересушить его на огне, чтобы он не был резиновым, поэтому держите фаршированный кальмар на мангале всего по пару минут с каждой стороны.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Кальмар  — 2 Штуки
  • Рис  — 4 Ст. ложки
  • Помидор  — 1/2 Штуки
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Имбирь  — 1 Штука (небольшой кусочек корня)
  • Зелень  — 1/2 Пучка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Фаршированный кальмар на гриле»

Фаршированный кальмар на гриле
Подготовьте ингредиенты.

Фаршированный кальмар на гриле
Первым делом отварите рис в подсоленной воде.

Фаршированный кальмар на гриле
Тем временем кальмары опустите в кипяток, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты. Достаньте, обсушите и немного остудите.

Фаршированный кальмар на гриле
Очистите кальмары, еще разок промойте под проточной водой и обсушите.

Фаршированный кальмар на гриле
В отваренный рис добавьте нарезанный кубиками помидор.

Фаршированный кальмар на гриле
Следом добавьте тертый имбирь и измельченную зелень.

Фаршированный кальмар на гриле
Добавьте сок лимона и немного перца. Перемешайте начинку.

Фаршированный кальмар на гриле
Аккуратно наполните кальмары начинкой.

Фаршированный кальмар на гриле
И закрепите зубочисткой.

Фаршированный кальмар на гриле
Когда мангал готов, смажьте решетку растительным маслом.

Фаршированный кальмар на гриле
Выложите кальмары на решетку и отправьте на мангал.

Фаршированный кальмар на гриле
Как только они подрумянились с обеих сторон, снимайте с огня.

Фаршированный кальмар на гриле
Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть