Корюшка в микроволновке

Корюшка в микроволновке

Корюшка, ах эта вкусная рыбка, ставшая кулинарным символом Питера! Рецептов приготовления очень много, вот и мой вклад в эту копилку рецептов — корюшка в микроволновке.

Описание приготовления:

Корюшка в микроволновке — это самый быстрый и вкусный способ её готовки, а как приготовить, смотрите в пошаговой инструкции. Сметану можно заменить на жирные сливки, горчицу можно взять любую.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Корюшка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Корюшка  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Черный молотый перец  — 2 Щепотки
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Горчица баварская  — 1 Чайная ложка
  • Сыр  — 20-30 Грамм
  • Оливковое масло  — 15 Грамм
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Сухие пряные травы  — 1 Чайная ложка (базилик, орегано, тимьян)

Количество порций: 2

Как приготовить «Корюшка в микроволновке»

Корюшка в микроволновке
Подготовьте ингредиенты.

Корюшка в микроволновке
Если корюшка замороженная, то самый лучший, быстрый и щадящий способ оттайки — это в холодной воде. Просто залейте рыбу водой минут на 15-20.

Корюшка в микроволновке
Очистите рыбу, удалите голову, внутренности и хвост.

Корюшка в микроволновке
Промойте рыбу под проточной водой через дуршлаг, дайте стечь воде.

Корюшка в микроволновке
Дно формы выложите пергаментом, смажьте оливковым маслом.

Корюшка в микроволновке
Сделайте луковую "подушку", для этого порежьте лук кольцами и выложите на дно формы.

Корюшка в микроволновке
Уложите рыбку, посолите, поперчите, присыпьте пряными травами, сбрызните лимонным соком.

Корюшка в микроволновке
Добавьте в сметану чайную ложку горчицы, перемешайте.

Корюшка в микроволновке
Смажьте рыбу сметаной, сверху присыпьте слегка тертым сыром.

Корюшка в микроволновке
Соберите концы пергамента в узелок, отправляйте корюшку в микроволновку на 7-10 минут, готовность определяйте по тому, как легко мясо отделяется от костей.

Корюшка в микроволновке
Подавайте корюшку прямо на пергаменте. Лучший гарнир для рыбки — свежие овощи и зелень.

Корюшка в микроволновке
Корюшка получилась восхитительно вкусной, а главное, это очень быстрый рецепт, советую обязательно приготовить!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть