Мидии в сырно-сливочном соусе

Мидии в сырно-сливочном соусе

Если вы любите морепродукты и часто их готовите, обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Всего за каких-то 15 минут на вашем столе появятся сочные и аппетитные мидии в насыщенном и нежном соусе.

Описание приготовления:

Основой соуса будут сливки и сливочный сыр. Идеально, на мой взгляд, подходит рикотта, но вы можете использовать тот, который есть под рукой. Такие мидии можно сочетать с пастой, отварным рисом или булгуром, а также добавлять в салаты.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Мидии  — 250 Грамм
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Сливочный сыр  — 100 Грамм
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Мидии в сырно-сливочном соусе»

Мидии в сырно-сливочном соусе
1. Сразу же подготовьте все необходимые ингредиенты, так как процесс приготовления довольно быстрый.

Мидии в сырно-сливочном соусе
2. Мидии вымойте, обсушите и выложите в кастрюльку или на сковороду.

Мидии в сырно-сливочном соусе
3. Влейте сливки.

Мидии в сырно-сливочном соусе
4. Добавьте немного перца по желанию.

Мидии в сырно-сливочном соусе
5. Отправьте на огонь и доведите до кипения.

Мидии в сырно-сливочном соусе
6. Выложите сыр.

Мидии в сырно-сливочном соусе
7. И отправьте на огонь еще минут на 5. Сыр расплавится, мидии пропитаются соусом и дойдут до готовности.

Мидии в сырно-сливочном соусе
8. Вот и все, мидии в сырно-сливочном соусе в домашних условиях готовы. Приятного аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть