МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В РУКАВЕ

Мясо с картофелем в рукаве рецепт

Сегодня я предлагаю вам приготовить в рукаве мясо с картофелем. Блюдо, которое готовится практически «само», станет прекрасным решением как для ужина с гостями, так и для тихого семейного вечера.

Ингредиенты:

  • 400-500 гр. мяса
  • картофель 6-8 средних шт.
  • шампиньоны
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перчик
  • 1 большая луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • соевый соус 3 ст.л.
  • ваши любимые травы
  • смесь "Итальянские травы"
  • смесь перцев "Мельница"
  • соль
  • "рукав" для запекания

Мясо с картофелем в рукаве рецепт с фото

Этап подготовки:

  • a. хорошо вымываем мясо под проточной водой и обтираем бумажным полотенцем, после чего нарезаем кусочки примерно 3х3 сантиметра;
  • b. грибы моем и разрезаем на 2 половинки;
  • c. лук режем полукольцами;
  • d. нарезаем чеснок, помидоры, перец, зелень и все овощи, которые вы хотите добавить к мясу.

Мясо выкладываем в глубокую посуду и добавляем все ингридиенты, которые указаны в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и оставляем примерно на пол часа – мариноваться. Если вы любите сильно соленое мясо, можете подсолить его, однако имейте в виду, что соевый соус, который является основой маринада, сам по себе очень соленый. Не пересолите.

Смотрите также: Лодочки с мясом и картофелем

Пока мясо настаивается- чистим моем и нарезаем кубиками картофель, и добавляем его к мясу. Перемешиваем мясо с картофелем и даем ему дальше настаиваться.

Берем рукав для запекания и завязываем узел с одной его стороны. Фаршируем рукав мясом с картофелем и «закрываем» рукав.

Для того, что бы рукав не лопнул. Сверху в нем нужно проделать зубочисткой несколько дырок.

Рукав помещаем на противень и ставим в духовку примерно на час полтора. Температура духовки – 180С.

Смотрите также: Запеченный картофель под сыром (рецепт с фото)

После приготовления достаем рукав из духовки и аккуратно его разрезаем. Раскладываем блюдо по тарелкам и поливаем соком, который должен остаться на дне рукава. Кстати, тарелки желательно брать глубокие, что бы сок не вытек раньше времени.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть