Отбивные с горчицей

Ингредиенты

  • свиная вырезка 400 г
  • острая горчица 2 ч. л.
  • молотый кориандр 2 ч. л.
  • соль
  • растительное масло

Способ приготовления

  • Шаг 1 Свинину моем , обсушиваем и режем на кусочки толщиной 0.8 — 1.0 см.
  • Шаг 2 Свиную корейку отбиваем под пленкой .
  • Шаг 3 Отбитое мясо с обеих сторон смазываем горчицей и посыпаем молотым кориандром, солим .
  • Шаг 4 Мясо складываем в тарелку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь.
  • Шаг 5 Жарим на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки, минут 5-7 с каждой стороны.
  • Шаг 6 Всё, отбивные в горчице готовы. Свинина получилась сочная и мягкая. А все благодаря горчице!

    Приятного аппетита!

    Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть