Рыбные котлеты по ГОСТу

Рыбные котлеты по ГОСТу

Рыбные котлеты по ГОСТу "родом" из советского прошлого, но при этом вспоминаем и готовим мы это блюдо всегда с большим удовольствием, потому что это вкусно и достаточно бюджетно.

Описание приготовления:

Рыбные котлеты, приготовленные по ГОСТу, всегда желанны на столе, потому что это вкусно, быстро, бюджетно. К тому же их охотно едят дети. Готовить очень просто, смотрите пошаговый рецепт.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыбное филе  — 500-500 Грамм (у меня филе минтая)
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Хлеб белый  — 100-125 Грамм
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Масло растительное  — 60 Грамм
  • Молоко  — 50 Грамм
  • Черный молотый перец  — 2 Щепотки
  • Панировочные сухари  — 100 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить «Рыбные котлеты по ГОСТу»

Рыбные котлеты по ГОСТу
Подготовьте ингредиенты.

Рыбные котлеты по ГОСТу
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на смеси растительного и сливочного масла.

Рыбные котлеты по ГОСТу
Перекрутите через мясорубку рыбное филе и хлеб, посолите, поперчите, вбейте яйцо.

Рыбные котлеты по ГОСТу
Влейте молоко, добавьте обжаренный лук, который необходимо слегка остудить.

Рыбные котлеты по ГОСТу
Хорошо перемешайте котлетную массу.

Рыбные котлеты по ГОСТу
Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на растительном масле со всех сторон.

Рыбные котлеты по ГОСТу
Подавайте котлеты с гарниром, это может быть рис, картофельное пюре, овощи. Котлеты, приготовленные таким образом получаются очень вкусными, нежными, их с удовольствием едят и взрослые, и дети.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть