Шашлык из креветок на мангале

Шашлык из креветок на мангале

Шашлык из тигровых креветок очень вкусный и ароматный. Рецепт простой и готовятся креветки за пару минут. Запах огня наполняет блюдо особым вкусом, а креветки получаются нежные и сочные.

Описание приготовления:

Имбирь придает блюду аромат и пикантно-острый вкус. Количество имбиря корректируйте по вкусу. У меня маленький кусочек свежего имбиря и зубчик чеснока, если любите более острый и пикантный вкус, добавьте больше имбиря и чеснока. Креветки готовятся 2 минуты. Они должны поменять цвет, что говорит о готовности.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках

Ингредиенты:

  • Тигровые креветки  — 300 Грамм
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Имбирь свежий  — 1 Часть
  • Шпинат  — 1 Пучок
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  • Шпажки  — 3 Штуки

Количество порций: 3

Как приготовить «Шашлык из креветок на мангале»

Шашлык из креветок на мангале
Подготовим ингредиенты.

Шашлык из креветок на мангале
Чеснок пропускаем через пресс, небольшой кусочек имбиря трем на мелкой терке.

Шашлык из креветок на мангале
Добавляем немного нарезанного шпината.

Шашлык из креветок на мангале
Наливаем оливковое масло и соевый соус, все перемешиваем.

Шашлык из креветок на мангале
Креветки размораживаем, удаляем панцирь и продольную прожилку.

Шашлык из креветок на мангале
Кладем креветки в маринад, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Шашлык из креветок на мангале
Шпажки замачиваем на 5-7 минут в чистой воде. Креветки в маринаде нанизываем на шпажки.

Шашлык из креветок на мангале
Шашлыки из креветок кладем на решетку.

Шашлык из креветок на мангале
Мангал готовим так же, как и для обычного шашлыка. Дрова прогорают, остаются красноватые угли, на которых и будем готовить креветки. Готовим на мангале по одной минуте с каждой стороны. Оставшийся маринад выливаем на креветки в процессе готовки. Когда креветки полностью поменяли цвет, они готовы.

Шашлык из креветок на мангале
Шашлычки из креветок выкладываем на листья салата и поливаем соком лимона. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время приготовления указано без учета подготовки мангала.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть