Ветчина куриная рубленая по-домашнему

Ингредиенты

  • Коробка из-под сока объемом не менее 1 л.
  • Курица — 1,5 кг
  • Петрушка сушеная 1/3 ч. л.
  • Чеснок — порошок 1/4 ч. л.
  • Желатин — 25 г.
  • Укроп сушеный 1/3 ч. л.
  • Смесь перцев
  • Соль морская
  • Паприка молотая 1/4 ч. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Срезаем все мясо с тушки курицы и режем на небольшие кусочки.
  • Шаг 2 Смешиваем порезанное мясо со специями и сухим желатином.
  • Шаг 3 У коробки аккуратно срезаем верх, но не до конца, оставляем , как крышечку. Кладем мясо в коробку, закрываем «крышечку», заклеив скотчем .
  • Шаг 4 Наливаем в большую кастрюлю воду, ставим коробку в воду, варим 1,5 часа с момента закипания. Отключаем и даем остыть. После полного остывания убираем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания содержимого коробки.
  • Шаг 5 Когда мясо застынет, разрезаем коробку, достаем готовую ветчину.
  • Шаг 6 Нарезаем и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть